Buffet de Churrasco Gaúcho a Domicílio

Cardápio para Casamento

  • Antepasto de Berinjela (Caponata)
  • Ovo de Codorna com Salame
  • Carpaccio ao Molho de Alcaparras
  • Palitinho de Tomate Cereja, Tofu e Manjericão
  • Batata Bolinha a Vinagrete
  • Tábua de Frios com Azeitonas Verde e Preta
  • Patê de Gorgonzola
  • Patê de Azeitona ou Salame
  • Cesta de Pães e Torradas
  • Picanha
  • Fraldinha
  • Maminha
  • Costela Gaúcha
  • Miolo de Alcatra
  • Ancho (Contra filé Argentino)
  • Costela Suína
  • Paleta de Cordeiro
  • Asinha e Coxinha da Asa
  • Linguiça Toscana
  • Linguiça Recheada com Provolone ou Azeitona
  • Coração
  • Arroz Carreteiro ou à Grega
  • Arroz Branco
  • Farofa Tchê Bagual (Farinha, Ovos, Bacon, Linguiça, Salsinha, Cebolinha e Alho)
  • Feijão Tropeiro
  • Couve Manteiga
  • Pão Francês
  • Molho Vinagrete
  • Salada Churrasqueto (Agrião, Rúcula, Alface Americano, Tomate Cereja, Pepino Japonês
  • Cebola Roxa acompanhando mini pedaços de bacon e Batata Palha)
  • Salada de Batata Bolinha Vinagrete
  • Salada Tchê Bagual (Folhas Picadas, Tomate Seco e Mozarela de Búfala)
  • Salada de Maionese ou Salpicão
  • Salada Paraqueçaba (Alface Americana, Agrião, Tomate, Palmito em Rodelas e Cenoura Ralada)
  • Dois Tipos de Molho para Salada
  • Bolo
  • Brigadeiro
  • Brigadeiro com crispis
  • Brigadeiro de churros
  • Beijinho
  • Cajuzinho
  • Bicho de pé
  • Agua com Gás
  • Agua sem Gás
  • Cerveja Skol
  • Refrigerante 2 LTs (Coca, Coca Zero, Guaraná, Guaraná Zero, Fanta, Sprite )
  • Suco
  • Buffet de Caipirinha : Maracujá/ Limão / Morango ou kiwi / Abacaxi - Sagatiba / Vodka Smirnoff / Saquê / Velho Barreiro
  • Copo Descartáveis
  • Pratos de louça e Talheres para Churrasco
  • Toalhas para decoração das mesas do Buffet
    • Chegada da equipe

      4 horas antes

      A equipe Tchê Bagual chegará duas horas antes para preparar tudinho antes que seus convidados cheguem. Montaremos o buffet de salada, acompanhamentos e a churrasqueira já será acesa!

    • Começo do evento

      1.º hora

      Com a churrasqueira a todo vapor, já começamos a liberar as entradas que o cliente contratou, pois todos chegam com muita fome =)

    • No calor da festa

      2.º e 3º hora

      A primeira e a segunda hora é o auge da festa, todos comendo, comemorando, bebendo, brincando, enfim saudando a vida! Nesse momento nossos churrasqueiros estão a todo vapor para que tudo esteja perfeito sem contar toda a equipe atendendo aos convidados.

    • A comilança continua...

      4º hora

      Estamos a todo o vapor ainda, só que as pessoas estão mais saciadas, mas mesmo assim ainda estamos assando carne a todo vapor.

    • Como a vida é doce...

      5º hora

      Essa é a hora que a mulherada e a criançada mais gosta, sim são eles: Os doces! Ebâââ, mas nossos churrasqueiros ainda estão assando carne....

    • Acabou :(

      Nesse momento a equipe Tchê Bagual começa a tirar o time de campo, arrumar tudo para voltarmos para casa e termos a certeza que fizemos um otimo trabalho, ahhh mas logico se o cliente quiser dar uma esticadinha na festa é só nos avisar =)